『展會(huì)概況』
　　每年一度的“俄羅斯莫斯科食品展”是俄羅斯以及東歐地區(qū)食品飲料行業(yè)內(nèi)有影響力的展覽會(huì)。俄羅斯莫斯科食品展由著名的英國(guó)ITE展覽集團(tuán)主辦，自1992年始創(chuàng)以來(lái)，已成功舉辦了十余屆，是俄羅斯當(dāng)?shù)厥称沸袠I(yè)經(jīng)的國(guó)際性專(zhuān)業(yè)貿(mào)易展覽會(huì)，并已通過(guò)UFI認(rèn)證。每年都持續(xù)體現(xiàn)著俄羅斯當(dāng)?shù)乜焖侔l(fā)展的食品市場(chǎng)的新情況。

『展會(huì)回顧』
　　上屆展會(huì)俄羅斯國(guó)際食品展展出面積：達(dá)36000多平米；共有來(lái)自55個(gè)國(guó)家的1096家參展商在展出自己的產(chǎn)品，國(guó)際團(tuán)組達(dá)50多個(gè)，國(guó)際展商646家；同期農(nóng)業(yè)論壇的參會(huì)人員：380人；主要參觀團(tuán)體：食品及飲料零售商、批發(fā)商、經(jīng)銷(xiāo)商及餐飲業(yè)業(yè)主，觀眾達(dá)53988人。

『市場(chǎng)背景』
　　俄羅斯人口是東歐地區(qū)多的國(guó)家，人口達(dá)1.5億，消費(fèi)者對(duì)食品的需求日益增多，近年來(lái)，俄羅斯生產(chǎn)的食品遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足需求，不得不每年進(jìn)口大量食品，每年進(jìn)口食品達(dá)120億美元左右。有關(guān)資料顯示，俄羅斯通常人均年消費(fèi)食用肉及制品達(dá)81千克、植物油13千克、食糖7千克、奶制品392千克，而目前的實(shí)際生產(chǎn)水平則分別為47千克、85千克、33千克和211千克，存在很大的缺口，俄羅斯食品市場(chǎng)的對(duì)外依賴(lài)性很強(qiáng)，俄羅斯是世界肉類(lèi)制成品的重要進(jìn)口國(guó)，年進(jìn)口量在50萬(wàn)噸以上，約占其總消費(fèi)量的 1/3，特別是低檔肉類(lèi)制成品，主要依賴(lài)進(jìn)口。

　　近年來(lái)，俄羅斯進(jìn)口水果、蔬菜年均達(dá)160萬(wàn)噸和70萬(wàn)噸左右，其主要進(jìn)口地區(qū)是歐盟、拉丁美洲的一些國(guó)家。俄羅斯每年進(jìn)口黃油制品約20萬(wàn)噸，冷凍奶16萬(wàn)噸，奶酪17萬(wàn)噸。我國(guó)和俄羅斯在食品領(lǐng)域具有大的互補(bǔ)性，中國(guó)作為食品出口大國(guó)，產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格正逐漸受到俄羅斯及東歐地區(qū)的認(rèn)可和支持，食品已成為我國(guó)對(duì)俄出口的重頭產(chǎn)品之一。

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